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朝夕冷えるようになってきました。皆様いかがお過ごしでしょうか？
HIDEYO SALON N.40まで後一か月、先日打ち合せ会をしました。 今回も、いろいろ趣向を凝らしてサプライズやプレゼントをご用意し、皆様に楽しんでいただけるよう準備を進めております。フェスタでご提供予定だった「ピッツァ」は、「パニーニ」にバージョンアップ！！このコンサートの為に、特別に作っていただくオリジナルです。どうぞ、お楽しみに！！
《L.S.N.仲間の近況です!! 》
☆大杉りみ(sop.)さんと篠原ちひろ（pf.）さんのリサイタルのお知らせです。 「 晩秋、美術館コンサートのご案内、プログラムはお馴染みのバロックから近代へと続き、今回チェリストを迎えての共演です。中でも北欧の作曲家の作品は秋にぴったりのオススメです 大杉りみ（記）」 日時：11月19日（土）14：00 於：和泉市久保惣美術館Eiホール（和泉市）
☆ワインソムリエの永田志乃さんは、イタリアの一人旅にハマっています。 「こんにちは！イタリアとワインのオタク永田志乃です。この秋、4回目のイタリア一人旅、テーマは「ワイナリー」潜入！みごと、世界的に有名なスパーリングワインの醸造元“Contratto”に訪問、世界遺産のセラーを見学してきました！！4種類のワインを試飲、大変貴重な経験でした〜！そして、昨年アルバのトリュフ市で知合った地元の醸造家とも再会、今度はワイナリーを見せてもらう予定！先日、来日中のイタリアワイン大手の“Fontanafredda”のCEOが大阪に来られ、ドキドキしながら習ったイタリア語でご挨拶、思い切って「ワイナリー訪問して良いですか？」と聞いてみると、満面の笑顔でOK！。次回のミッションが決まった〜！（永田志乃・記）」続く |
お待たせいたしました。秋の『メルカート』開催です！！
いよいよ、チョコレート・シーズン到来！！
今秋収穫されたばかりのピエモンテ産ノッチョーレ、くるみ、シチリア産アーモンド、ピスタチオなど、どれも厳選された木の実たち。それらをふんだんに使った、フレッシュな手作りプラリネやドラジェが店頭にずらりと並びます。
ニューフェイス登場：海の幸サラダに便利な「アーティーチョーク・クリーム」ソフトチーズやヨーグルトには「チーズソース・いちじくクルミ」を添えて！！
「あれ買ってきてコーナー」も、この機会に是非ご利用下さいませ。
無鹿ワイン会＜2016年9月25日（日）＞ご報告
【無鹿】店内の様子 セレクトパン【よしだ屋】
1：Vareij 2014 2：Barbera Classico 2014 3：Langhe Nebbiolo 2012
前菜：地元野菜6種＆鹿3種 ヴィシソワーズ 鹿のしゃぶしゃぶ
4：Nebbiolo d’Alba 2010 5：Barbera Superiore 2012
鹿3種(タン,テリーヌ,蒸焼き) 鹿の竜田揚げ サン・マルセラン【婦木農場】
6：Pedrocha 2011
いちじくタルト＆チョコカヌレ
●赤字：ワイン名とヴィンテージ
イタリア音楽協会L.S.N. Tel/Fax 06-6491-1219
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